صدور الدجاج المطبوخة بطريقة السو فيد
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
صدور الدجاج المطبوخة بطريقة السو فيد
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 عدد الوجبات
- $10
المكونات
الدواجن
- 🍗 4 (4 أوقية) نصف صدر دجاج بدون جلد أو عظم
التوابل والبهارات
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقتان صغيرتان من أعشاب بروفانس
- 🧄 2 ملعقتان صغيرتان معجون ثوم
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة ملح
المنتجات الطازجة
- 🍋 4 شرائح قشر ليمون
المعدات
- 1 كيس تفريغ متوسط الحجم
الخطوات
جهّز حمام ماء وجهاز غمر حسب تعليمات الشركة المصنعة. ارفع درجة حرارة الماء إلى 143 درجة فهرنهايت (62 درجة مئوية).
ضع الدجاج، الزيت، أعشاب بروفانس، معجون الثوم، الملح وقشر الليمون في وعاء. اخلط حتى يتم التغليف. ضعه في الكيس بشكل طبقة واحدة؛ وأغلقه.
اغمر الدجاج المغلف في حمام الماء واطهِه لمدة 3 ساعات. برّد الدجاج في الكيس المغلق تحت الماء الجاري البارد.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
151
سعرات حرارية
- 22gبروتين
- 0gكربوهيدرات
- 6gدهون
💡 نصائح
استخدم قشر الليمون الطازج للحصول على أفضل عطر ونكهة.تأكد من إغلاق كيس التفريغ بالكامل لتجنب تسرب الماء.يمكن تخزين الدجاج المطهو في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين لسهولة تحضير الوجبات.للحصول على لمسة مشوية، اشوي الدجاج بسرعة على شواية ساخنة بعد الطهي بالحمام المائي.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.