قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). قم بدهن صينية خبز بالقليل من الزيت.

في وعاء كبير للخلط، اخلط بين ½ كوب من الزبدة أو السمن مع السكر الأبيض. أضف البيض، الحليب المبخر والفانيليا، واخلط جيداً.

في وعاء منفصل، امزج الدقيق، الملح، مسحوق الكاكاو، بيكربونات الصوديوم ومسحوق الخبز. أضف هذا الخليط تدريجياً إلى خليط السكر أثناء التحريك حتى يتجانس.

ضع العجين على صينية الخبز المدهونة بملعقة كبيرة مدورة، مع ترك مسافة لا تقل عن 3 بوصات بين كل واحدة.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تصبح ثابتة عند الضغط عليها بإصبعك. اتركها لتبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الحشو.

لتحضير حشوة المارشملو، اخلط ½ كوب من الزبدة، السكر البودرة، خلاصة الفانيليا وكريمة المارشملو في وعاء متوسط حتى يصبح ناعماً.