
الفلافل بأسلوب الجنوب الغربي
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
الفلافل بأسلوب الجنوب الغربي
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 عدد الوجبات
- $10
المكونات
زيت للقلي
- 1 كوارت من زيت الخضار للقلي، أو حسب الحاجة
العجينة الرئيسية
- 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع
- 1 فلفل أخضر صغير، مفروم
- 🥚 1 بيضة
- 🧄 3 فصوص ثوم
- 1 (1.25 أوقية) عبوة خلطة تاكو الجافة
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 2 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل حار
- 1 (16 أوقية) عبوة فاصوليا بنتو، مصفاة
- رشة صلصة حارة، أو حسب الذوق
- 1 كوب فتات خبز جاف، أو أكثر إذا لزم الأمر
الخطوات
سخني زيت الخضار في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 375°F (190°C).
ضعي البصل والفلفل الأخضر والبيضة والثوم وخلطة التاكو والبيكينغ باودر وزيت الفول السوداني والكمون والملح والفلفل الحار في معالج الطعام. اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة.
اسكبي الفاصوليا البنتو في الخليط واهرسيها حتى تُفرم وتتكامل الفاصوليا دون أن تكون ناعمة.
انقلي خليط الفاصولياء إلى وعاء كبير؛ أضيفي إليه الصلصة الحارة.
أضيفي ما يكفي من فتات الخبز إلى الخليط لتكوين عجينة متماسكة وغير لزجة.
شكّلي العجينة إلى كرات بحجم ربع الدينار.
قومي بقلي الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً غامقاً، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
326
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 32gكربوهيدرات
- 19gدهون
💡 نصائح
قدميها مع الكريمة الحامضة، جواكامولي أو السالسا للحصول على لمسة جنوب غربية.تأكدي من أن الزيت بدرجة الحرارة الصحيحة للحصول على فلافل مقرمشة.يمكنك استبدال الفاصوليا البنتو بالفاصوليا السوداء لنكهة مختلفة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.