CookPal AI
recipe image

الفلافل بأسلوب الجنوب الغربي

تكلفة $10, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • زيت للقلي

    • 1 كوارت من زيت الخضار للقلي، أو حسب الحاجة
  • العجينة الرئيسية

    • 🧅 1 بصلة، مقطعة إلى أرباع
    • 1 فلفل أخضر صغير، مفروم
    • 🥚 1 بيضة
    • 🧄 3 فصوص ثوم
    • 1 (1.25 أوقية) عبوة خلطة تاكو الجافة
    • 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
    • 2 ملعقة صغيرة زيت فول سوداني
    • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
    • رشة فلفل حار
    • 1 (16 أوقية) عبوة فاصوليا بنتو، مصفاة
    • رشة صلصة حارة، أو حسب الذوق
    • 1 كوب فتات خبز جاف، أو أكثر إذا لزم الأمر

الخطوات

1

سخني زيت الخضار في مقلاة عميقة أو قدر كبير إلى 375°F (190°C).

2

ضعي البصل والفلفل الأخضر والبيضة والثوم وخلطة التاكو والبيكينغ باودر وزيت الفول السوداني والكمون والملح والفلفل الحار في معالج الطعام. اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة.

3

اسكبي الفاصوليا البنتو في الخليط واهرسيها حتى تُفرم وتتكامل الفاصوليا دون أن تكون ناعمة.

4

انقلي خليط الفاصولياء إلى وعاء كبير؛ أضيفي إليه الصلصة الحارة.

5

أضيفي ما يكفي من فتات الخبز إلى الخليط لتكوين عجينة متماسكة وغير لزجة.

6

شكّلي العجينة إلى كرات بحجم ربع الدينار.

7

قومي بقلي الكرات في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً غامقاً، حوالي 3 إلى 5 دقائق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

326

سعرات حرارية

  • 8g
    بروتين
  • 32g
    كربوهيدرات
  • 19g
    دهون

💡 نصائح

قدميها مع الكريمة الحامضة، جواكامولي أو السالسا للحصول على لمسة جنوب غربية.تأكدي من أن الزيت بدرجة الحرارة الصحيحة للحصول على فلافل مقرمشة.يمكنك استبدال الفاصوليا البنتو بالفاصوليا السوداء لنكهة مختلفة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.