قم بتجميع جميع المكونات.

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. اطهو السباغيتي في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج ولكنه لا يزال قاسيًا قليلًا، حوالي 10 إلى 12 دقيقة. صفيه وانقله إلى وعاء للباستا.

بينما تُطهى الباستا، اخلط زيت الزيتون والثوم في مقلاة باردة.

اطبخ على حرارة متوسطة لتحميص الثوم ببطء، حوالي 10 دقائق. خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة عندما يبدأ زيت الزيتون في الغليان. استمر في الطهي والتقليب حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، حوالي 5 دقائق أخرى. أزل المقلاة من الحرارة.

أضف رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود إلى السباغيتي.

اسكب زيت الزيتون والثوم الساخن، ورش البقدونس الإيطالي ونصف جبن البارميزان؛ قلّب حتى يتجانس.