سخّن 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الكانولا في مقلاة أو طبق كبير على حرارة عالية حتى يبدأ بالدخان.

اخفق البيض والماء معًا في وعاء حتى يصبح ناعمًا. اسكب الخليط في المقلاة، واقليه قليلاً حتى ينضج ويصبح لامعًا، ثم انقله إلى طبق.

اسكب 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم وزيت الكانولا بما يكفي لتغطية المقلاة. حمّر البصل والثوم حتى تفوح رائحتهما، ثم أضف البازلاء والجزر واطبخهم حتى يصبحوا ساخنين.

أعد البيض المطهو إلى المقلاة، وأضف الأرز تدريجيًا، وافصل الكتل وامزجه مع الخضروات حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو تمامًا.

قلّب صلصة السريراتشا، صلصة الصويا، صلصة السمك، السكر، الملح، الفلفل الأبيض، وMSG. اطبخ وقلّب حتى يتغطى الأرز بالتساوي.