CookPal AI
recipe image

وصفة الشطة بالتوابل والتفاح والتوت البري

تكلفة $8, توفير $7

المصدر: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 48 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 2 كوب من التوت البري الطازج
    • 2 كوب من السكر الأبيض
    • 💧 3 ملاعق كبيرة من الماء، أو أكثر عند الحاجة
    • 🥬 2 عود كرفس، مفروم ناعماً
    • 🍏 1 تفاحة Granny Smith كبيرة، مقشرة، ومنزوعة البذور ومقطعة
    • 🍊 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
    • 🍊 1 كوب عصير برتقال طازج
    • 1 كوب من الزبيب الذهبي
    • 🌰 ¼ كوب جوز البقان (اختياري)
    • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
    • ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
    • 🧂 رشة ملح، أو حسب الرغبة

الخطوات

1

يُمزج التوت البري والسكر والماء في قدر كبير؛ يُغلى المزيج.

2

يُخفض الحرارة إلى متوسطة؛ تُطهى حتى ينفجر التوت البري، حوالي 8 إلى 10 دقائق. يُحرّك بشكل متكرر.

3

يُضاف الكرفس، التفاح، قشر البرتقال، عصير البرتقال، الزبيب، جوز البقان، الزنجبيل، القرنفل والملح.

4

يُطهى مع التحريك المتكرر حتى يصبح الكرفس طريًا ويتم تقليل الصلصة، حوالي 35 دقيقة.

5

يُرفع عن النار، غطِ القدر واترك الشطة لتتماسك لمدة 15 دقيقة.

6

قدمها دافئة أو احفظها في برطمانات للتقديم كهدايا أو لاستخدامها لاحقًا.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

52

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 13g
    كربوهيدرات
  • 0g
    دهون

💡 نصائح

للحصول على نكهة أقوى للمكسرات، احمص البقان قبل إضافته.يمكن تخزين الشطة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.قدم هذه الشطة مع الجبن المشوي أو اللحوم المشوية لوجبة احتفالية خلال العطلات.فكر في إضافة رشة من النبيذ الحلو للحصول على طبقة إضافية من النكهة.إذا لم يكن لديك توت بري طازج، يمكنك استخدام التوت البري المجمد.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.