قطع التوفو إلى قطع مناسبة وأزل الماء الزائد منه.

سخن المقلاة وأضف قليلاً من الزيت، ثم اقلي التوفو على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيًا.

اخلط غوتشوجانغ، صلصة الصويا، السكر، زيت السمسم والثوم المفروم لصنع تتبيلة. صب التتبيلة على التوفو في المقلاة ثم اقليه قليلاً.