قم بتجفيف التوفو باستخدام مناشف ورقية برفق، ثم قطّعه إلى قطع بحجم متوسط.

سخّن زيت السمسم في المقلاة، وقم بتحمير التوفو على كل جانب حتى يصبح بنيًا.

ادفع التوفو جانبًا في المقلاة، وأضف البيض المخفوق، وقلبه حتى يصبح نصف مطهو.

أضف صلصة الصويا ورقائق الفلفل الحار فوق الخليط، وامزج المكونات بلطف.