قم بغسل السبانخ تحت الماء الجاري وقطعها إلى قطع مناسبة الحجم.

اكسر البيض في وعاء وأضف الملح والفلفل الأسود وقم بالخلط جيدًا.

قم بتسخين المقلاة على حرارة متوسطة وأضف زيت الزيتون.

ضع السبانخ في المقلاة وقم بتقليبها قليلاً حتى تصبح طرية.

صب خليط البيض في المقلاة وافرد الخليط ليصبح متساويًا.