المكونات

• البقوليات

  • 1 باوند من البازلاء المجففة المقسمة

• السوائل

  • 5 أكواب ماء
  • 3 أكواب مرق دجاج

• اللحوم

  • 3 باوندات من أفخاذ الديك الرومي المدخن

• الخضروات

  • 🥕 1 ½ كوب جزر مفروم
  • 🥬 1 كوب كرفس مفروم
  • 🥔 2 بطاطس، مقشرة ومقطعة
  • 🧅 1 بصلة، مفرومة

• الأعشاب والتوابل

  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 2 ورق غار