CookPal AI
recipe image

قلي الخضروات الربيعية

تكلفة $8, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • الزيوت والتوابل

    • 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
    • 🧂 1/4 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    • 1/2 ملعقة صغيرة شبت مجفف

  • الخضروات

    • 🧅 1/2 كوب بصل أحمر حلو، مقطع شرائح
    • فص ثوم واحد، مفروم ناعماً
    • 3 بطاطس جديدة صغيرة، مقطعة إلى أرباع
    • 🥕 3/4 كوب جزر، مقطع شرائح
    • 3/4 كوب قطع الهليون
    • 3/4 كوب قرون البازلاء السكرية أو الفاصوليا الخضراء
    • 1/2 كوب فجل، مقطع إلى أرباع

الخطوات

1

اغسل اليدين بالماء والصابون.

2

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. اطبخي البصل لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الثوم واطبخي دقيقة إضافية.

3

أضيفي البطاطس والجزر. غطي المقلاة، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، واطبخي حتى يصبح طرياً تقريباً، حوالي 4 دقائق.

4

إذا بدأت الخضروات بالتحمر، أضيفي ملعقة أو ملعقتين من الماء.

5

أضيفي الهليون، البازلاء، الفجل، الملح، الفلفل، والشبث. اطبخي مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طرياً للتو - حوالي 4 دقائق إضافية.

6

قدميها فوراً.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

138

سعرات حرارية

  • 4g
    بروتين
  • 29g
    كربوهيدرات
  • 1g
    دهون

💡 نصائح

استخدم الخضروات الطازجة الموسمية لتعزيز النكهة.قدم هذا الطبق مع مصدر بروتين مثل الدجاج، السمك، أو التوفو لوجبة كاملة.إضافة رشة من عصير الليمون أو قشره يمكن أن تعزز الإشراقة في الطبق.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.