تبّل لحم الستيك برشة من الملح والفلفل الأسود لتحسين الطعم.

سخّن المقلاة على نار متوسطة واطبخ لحم الستيك لمدة 2-3 دقائق على كل جهة (أو حسب درجة النضج المفضلة).

في مقلاة أخرى، قم بإذابة الزبدة واقلِّ الثوم. ثم أضف القرنبيط المفروم واطبخه لمدة 3-4 دقائق.