سخن زيت الزيتون في المقلاة وأضف الثوم حتى تصبح رائحته عطرة.

أضف لحم الخنزير واطهيه على نار متوسطة حتى ينضج.

أضف الخس وصب الماء، ثم أغلق الغطاء واتركه مطهوًا بالبخار لمدة دقيقتين.