سخّن المقلاة وأضف الزيت ثم ضع شرائح اللحم سريعًا على نار عالية.

أضف الفطر والجزر واقلِ لمدة ثلاث دقائق.

أضف البيضة المخفوقة إلى أحد جوانب المقلاة واتركها لتطهى قليلاً قبل مزجها مع بقية المكونات.