سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف زيت الزيتون.

أضف الملفوف إلى المقلاة وقلّب حتى يطرى.

بمجرد أن تنضج الخضروات، أضف الملح والفلفل حسب الذوق.

في وعاء آخر، اخفق البيض واسكبه فوق الملفوف.