قطّع صدور الدجاج إلى قطع بحجم لقمة ورش عليها القليل من الملح.

قطّع الفليفلة إلى شرائح رفيعة بشكل طولي.

سخن زيت السمسم في مقلاة واقلي الثوم المهروس حتى تفوح رائحته.

أضف الدجاج واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه أبيض بالكامل.

أضف الفليفلة واقليها لمدة دقيقة أو دقيقتين برفق.