الباذنجان والبصل المقلي
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
الباذنجان والبصل المقلي
تكلفة $5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $5
المكونات
الخضروات
- باذنجان 2 حبة (مقطع شرائح رقيقة)
- 🧅 بصل 1 حبة (مقطع شرائح رقيقة)
التوابل
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة
- سكر 1 ملعقة صغيرة
- 🧄 ثوم 1 فص (مفروم)
- زيت السمسم 2 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
قطع الباذنجان شرائح رقيقة وانقعه في الماء لمدة 10 دقائق لإزالة المرارة. ثم صفيه.
2
سخّن زيت السمسم في المقلاة وقلّب الثوم حتى تفوح رائحته.
3
أضف البصل إلى المقلاة وقلّب على نار متوسطة حتى يصبح شفافاً.
4
أضف الباذنجان واقلب حتى يصبح ليناً.
5
أضف صلصة الصويا والسكر وامزج جيداً، ثم اضبط النكهة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
120
سعرات حرارية
- 2gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 5gدهون
💡 نصائح
الباذنجان يمتص الزيت بسهولة، لذا يمكن تقليل كمية الزيت بإضافة زيت السمسم في النهاية.لإضافة نكهة حارة، يمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.