CookPal AI
recipe image

مقلاة الباذنجان ولحم الخنزير

تكلفة $8, توفير $12

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • خضروات

    • 🍆 باذنجان، قطعتان (مقطعتان إلى شرائح)

  • لحوم

    • لحم خنزير مقطع، 200 غرام

  • التوابل

    • صوص الصويا، 2 ملعقة كبيرة
    • ميرين، 1 ملعقة كبيرة
    • سكر، 1 ملعقة صغيرة
    • زيت الطبخ، 1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1

قم بتقطيع الباذنجان وانقعه في الماء لمدة 10 دقائق للتخلص من المرارة.

2

سخن زيت الطبخ في مقلاة واقلِ اللحم.

3

قم بإزالة اللحم واقلِ الباذنجان في نفس المقلاة.

4

أعد اللحم إلى المقلاة، أضف صوص الصويا والميرين والسكر واقلها لتغطية المكونات بالتساوي.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

350

سعرات حرارية

  • 20g
    بروتين
  • 12g
    كربوهيدرات
  • 25g
    دهون

💡 نصائح

يمتص الباذنجان الزيت أثناء الطهي، لذلك عليك التحريك بشكل متكرر إذا كنت تستخدم كمية قليلة من الزيت.طبق هذا يناسب الأرز بشكل جيد. يُفضل تقديم الأرز المطهو طازجًا للإستمتاع الكامل.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.