CookPal AI
recipe image

قلي لحم الخنزير والباذنجان بالبيض

تكلفة $10, توفير $5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • المكونات الأساسية

    • لحم خنزير 200 جرام (شرائح رقيقة)
    • 🥚 بيضتان
    • باذنجان 1 قطعة

  • التوابل

    • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    • ملعقة صغيرة من السكر
    • 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم

الخطوات

1

قم بتقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة وانقعه في الماء لمدة 5 دقائق لإزالة المرارة.

2

قم بتقطيع لحم الخنزير إلى قطع مناسبة للأكل وحضر البيض عن طريق خفقه.

3

سخن زيت السمسم في المقلاة واطبخ لحم الخنزير حتى ينضج ثم أخرجه من المقلاة.

4

في نفس المقلاة اطبخ الباذنجان حتى يصبح طريًا قليلاً ثم أضف لحم الخنزير.

5

أضف البيض المخفوق وامزجه أثناء الطبخ ثم ضبط الطعم باستخدام صلصة الصويا والسكر.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

380

سعرات حرارية

  • 25g
    بروتين
  • 15g
    كربوهيدرات
  • 20g
    دهون

💡 نصائح

يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة أو الفلفل الأخضر.تبقى الوجبة لذيذة حتى في اليوم التالي عند حفظها في الثلاجة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.