تشويح الدجاج والخضروات
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
تشويح الدجاج والخضروات
تكلفة $10, توفير $12
المصدر: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 عدد الوجبات
- $10
المكونات
دجاج
- 🍗 6 أونصات من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم، مقطعة إلى قطع صغيرة
التوابل
- 🧂 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- 2 ملعقتان كبيرتان من شيري جاف
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
الخضروات
- 🥒 1 كوسا، مقطعة إلى دوائر ومربعة
- 1 فلفل أخضر كبير، مقطع إلى مربعات
- 🥦 1 كوب زهرات البروكلي، مقطعة إلى قطع
- 🧄 3 فصوص ثوم، مفروم ناعماً
- 🧅 6 بصل أخضر، مفروم
السوائل
- ½ كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي (للطهي)
الخطوات
امزج الدجاج وصلصة الصويا والشيري والنشا معًا في وعاء كبير.
سخّن 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو ووك على نار متوسطة عالية؛ اطبخ وحرّك الكوسا والفلفل الأخضر والبروكلي والثوم لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف مرق الدجاج، غطِّه واتركه يغلي حتى تصبح الخضروات طرية، من 4 إلى 5 دقائق. انقل الخضروات والصلصة إلى وعاء كبير وامسح المقلاة نظيفة.
سخّن باقي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية؛ اطبخ وحرّك الدجاج حتى يصبح لحمه غير وردي في الوسط، حوالي 5 دقائق. اخلط الخضروات؛ استمر في الطهي والتحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية. رش البصل الأخضر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
314
سعرات حرارية
- 22gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 16gدهون
💡 نصائح
يمكنك استبدال الكوسا بخضروات أخرى مثل الفطر أو الجزر.قدمها فوق الأرز المبخر أو المعكرونة للحصول على وجبة كاملة.قلل الصوديوم باستخدام صلصة الصويا قليلة الصوديوم.جهّز المكونات مسبقًا لتحضير أسرع.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.