يُمزج الفراولة الكاملة مع السكر والخل والملح في قدر كبير.

يُغلى المزيج حتى يصبح على نار هادرة، ويُطهى مع التحريك المتكرر لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تصل درجة حرارة الخليط إلى 220 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية).

تُنقل المربى إلى برطمانات معقمة وساخنة، مع ترك مسافة 1/2 إنش من الفراغ العلوي، ثم تُغلق بإحكام.