سخن الفرن إلى 400°F (200°C).

اخلط عجينة البريتزل المطحونة والزبدة المذابة و3 ملاعق كبيرة من السكر حتى تمتزج جيدًا. اضغط الخليط في صينية خبز بحجم 9x13 بوصة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتماسك، حوالي 8 إلى 10 دقائق. اتركه جانبًا ليبرد.

في وعاء، اخفق الجبن الكريمي الطري وكوب واحد من السكر حتى يصبح ناعمًا. أضف الكريمة المخفوقة. وزعها بالتساوي فوق القشرة المبردة.

أذب الجيلاتين بنكهة الفراولة في الماء المغلي. قلّب الفراولة المجمدة ودع المزيج يتماسك لفترة وجيزة.

اسكب خليط الجيلاتين فوق طبقة الجبن الكريمي. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا، لمدة ساعتين على الأقل.