CookPal AI
recipe image

لحم الفيليه المسطح المحشو

تكلفة $25, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الحشوة

    • 2 كوب من خليط الحشوة الجاف
    • 💧 1 كوب ماء مغلي
    • 🧈 2 ملعقة كبيرة زبدة

  • اللحم

    • 1 ½ رطل من لحم الفيليه المسطح، مفرود بالرقيق

  • الخضروات

    • 2 بصل أخضر، مفروم
    • 1 فلفل أحمر، مفروم ناعماً

  • الصلصة

    • 1 (10.5 أوقية) علبة صلصة الفطر
    • 🍷 ¼ كوب نبيذ أحمر
    • 🧄 1 فص ثوم، مفروم ناعماً
    • 🧀 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

2

يُمزج خليط الحشوة الجاف، الماء المغلي والزبدة في وعاء متوسط. يُخلط جيداً ويُترك لمدة 5 دقائق.

3

يُوضع خليط الحشوة على شريحة اللحم، مع ترك حدود بحجم 1 إنش. يُوزع البصل الأخضر والفلفل الأحمر المفروم فوقها.

4

يُلف اللحم من الحافة الطويلة ويُثبت باستخدام أعواد الأسنان الخشبية. ضع اللحم مع تثبيته للأسفل في طبق خبز بحجم 9x13 إنش.

5

يُمزج صلصة الفطر، النبيذ الأحمر، الثوم المفروم وجبن البارميزان في وعاء صغير. يُسكب هذا الخليط فوق اللحم الملفوف في طبق الخبز.

6

يُشوى اللحم في الفرن المسخن حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) لمدى متوسط من النضج، حوالي ساعة واحدة.

7

اترك اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع. قدم الشرائح مع الصلصة من الطبق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

497

سعرات حرارية

  • 26g
    بروتين
  • 29g
    كربوهيدرات
  • 29g
    دهون

💡 نصائح

إذا لم يكن لديك نبيذ أحمر، استبدل مرق اللحم أو الماء لنكهة أكثر اعتدالاً.تأكد من فرد لحم الفيليه المسطح رقيقاً لتسهيل لفه وللحصول على طهي متساوٍ.ترك اللحم يرتاح بعد الطهي يساعد على الاحتفاظ بسوائله وتحسين النكهة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.