افرمي البصل ناعماً واخلطيه مع اللحم المفروم في وعاء، ثم أضيفي السكر وصلصة الصويا واخلطي جيداً.

اقطعي الفلفل بالطول إلى نصفين وأزيلي البذور والأجزاء البيضاء.

احشي الفلفل بالخليط المعد، ثم رشي قليلاً من نشا الذرة على السطح.

سخني مقلاة على نار متوسطة، ضعي قليلاً من الزيت، وابدئي بطهي الفلفل على الجانب المملوء باللحم.