CookPal AI
recipe image

طبق المعكرونة المحشوة بالفطر

تكلفة $25, توفير $20

المصدر: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 عدد الوجبات
  • $25

المكونات

  • الباستا

    • 12 أوقية من الباستا الجافة كامبانيل أو بومباتي

  • البروتين

    • 1 باوند من النقانق الإيطالية السائبة

  • الخضروات

    • 🍄 1 باوند من الفطر الطازج
    • 🧅 1 بصلة كبيرة
    • 🧄 3 فصوص ثوم
    • 1 عبوة سبانخ وزنها 10 أونصات

  • الصلصات والتوابل

    • 1 ملعقة طعام صلصة الصويا المخفضة الصوديوم
    • 1 ملعقة طعام خردل ديجون

  • منتجات الألبان

    • 🧈 5 ملاعق طعام زبدة
    • 2 كوب نصف ونصف
    • 1 كوب جبن

  • مخزن الطعام

    • 🌾 1/4 كوب طحين لجميع الاستخدامات
    • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل (أو 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف)
    • 🧂 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم

  • الطبقة العلوية

    • 1 كوب فتات الخبز بانكو
    • 2 ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج

الخطوات

1

قم بتجميع جميع المكونات.

2

سخّن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ادهن طبق خبز بحجم 9x13 بوصة.

3

اطبخ المعكرونة في قدر كبير من الماء المملح المغلي لمدة دقيقتين أقل من الوقت المقترح على العبوة. صفيها، مع الاحتفاظ بكوب من ماء المعكرونة. أعد المعكرونة إلى القدر.

4

اطبخ النقانق في مقلاة على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا، حوالي 8 دقائق. انقله إلى طبق مع مناديل ورقية.

5

أضف الفطر، البصل، والثوم إلى المقلاة. اطهوهم حتى يصبحوا طريين، حوالي 8 دقائق. أضف صلصة الصويا واستمر في الطهي حتى يتم امتصاصها، حوالي دقيقة واحدة.

6

انقل خليط الفطر إلى القدر الذي يحتوي على المعكرونة.

7

أضف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. ذوب الزبدة وحرك الدقيق، إكليل الجبل، الملح والفلفل. استمر بالطهي لمدة دقيقة واحدة.

8

أضف المرق، نصف ونصف والخردل إلى المقلاة، مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا. حرك الجبن والسبانخ حتى يذوبا.

9

اجمع الصلصة، النقانق وخليط المعكرونة. رقّق باستخدام ماء المعكرونة المحجوز إذا لزم الأمر. انقل الخليط إلى طبق الخبز.

10

اذب الزبدة المتبقية (ملعقة كبيرة)، واخلطها مع فتات الخبز والبقدونس. انثر الخليط فوق المعكرونة.

11

اخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنيًا ومغليًا، حوالي 30 دقيقة.

12

زيّن بالبقدونس وقدم الطبق.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

368

سعرات حرارية

  • 16g
    بروتين
  • 25g
    كربوهيدرات
  • 23g
    دهون

💡 نصائح

احتفظ بماء طهي المعكرونة لضبط قوام الصلصة.استخدم البقدونس الطازج للحصول على نكهة أفضل، وضاعف الكمية كزينة.فتات الخبز البانكو تصنع طبقة علوية مقرمشة؛ تجنب استبدالها بفتات الخبز العادي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.