سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن وادهن قالب بوندت أو أنبوب مقاس 10 بوصات بالدقيق.

يُمزج الماء مع الزبيب في قدر على نار متوسطة. يُترك ليغلي حتى يتم امتصاص الماء؛ اتركه جانبًا ليبرد.

اخلط صوص التفاح، الزيت النباتي، البيض، المحلي السائل، وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير حتى تمتزج جيدًا.

نخل الدقيق، القرفة المطحونة، البيكنج صودا، جوزة الطيب، والملح في الوعاء. قلب حتى يتجانس قليلاً.

أضف الزبيب والجوز. اسكب الخليط في القالب المُجهز.