فطائر الباذنجان الصيفية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 عدد الوجبات
- $10
فطائر الباذنجان الصيفية
تكلفة $10, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 3 عدد الوجبات
- $10
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍆 4 باذنجانات
- 🧂 رشتان من الملح
- 🥚 3 بيضات
- 3 ملاعق طعام من خليط القلي
- كمية صغيرة من الزيت النباتي
مكونات الصلصة
- 2 ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- 🍋 2 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الخام
- 💧 1 ملعقة كبيرة من الماء
- 🌰 كمية صغيرة من بذور السمسم
- 🧅 1 ملعقة كبيرة من البصل المبشور
الخطوات
حضّر الصلصة بمزج صلصة الصويا وعصير الليمون والسكر الخام والماء وبذور السمسم والبصل المبشور.
اغسل الباذنجان وقطعه إلى شرائح دائرية. رشه بالملح واتركه لفترة.
ضع خليط القلي في كيس بلاستيكي، أضف شرائح الباذنجان المملحة وقم بتغطيتها بالتساوي. اغمر الشرائح المغطاة في البيض المخفوق.
سخّن مقلاة مع الزيت النباتي واقلِ شرائح الباذنجان على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. قم بإزالة الزيت الزائد وقدمها ساخنة مع الصلصة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
250
سعرات حرارية
- 8gبروتين
- 20gكربوهيدرات
- 15gدهون
💡 نصائح
استخدم الباذنجان الطازج للحصول على قوام ونكهة أفضل.قم بتعديل مكونات الصلصة حسب تفضيلاتك.قدم الفطائر ساخنة للاستمتاع الأمثل.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.