CookPal AI
recipe image

تاكو السمك الصيفي

تكلفة $20, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • السمك

    • 🐟 1 (6 أونصات) فيليه سمك السلمون

  • التورتيلا

    • 🌽 4 (6 بوصات) تورتيلا ذرة

  • التوابل والبهارات

    • ½ ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
    • 🧄 ¼ ملعقة صغيرة ملح ثوم، أو حسب الرغبة
    • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
    • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
    • ½ ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار
    • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

  • الخضروات

    • 🥑 1 أفوكادو، مقطع شرائح
    • 🍅 1 كوب طماطم كرزية، مقطعة إلى أرباع
    • 🧅 ½ كوب بصل أخضر مفروم
    • ½ كوب فجل مقطع شرائح

  • البقوليات

    • 1 (15 أونصة) علبة فاصوليا سوداء، مصفاة

  • الإضافات

    • ¼ كوب سالسا جاهزة
    • ¼ كوب قشطة حامضة قليلة الدسم

  • بخاخ الطهي

    • بخاخ زيت الكانولا للطهي

الخطوات

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهن طبق خبز ببخاخ الطهي.

2

ضع السلمون في طبق الخبز المجهز ورشي الكزبرة، ملح الثوم والفلفل. ادهن كل جانب من التورتيلا ببخاخ الطهي وضعها على صينية خبز.

3

ضع التورتيلا على الرف العلوي للفرن المسخن مسبقًا والسلمون على الرف السفلي. اخبز التورتيلا مع تقليبها بشكل دوري حتى تصبح مقرمشة، حوالي 15 دقيقة. اخبز السلمون حتى يتفتت بسهولة باستخدام شوكة، حوالي 20 دقيقة.

4

في هذه الأثناء، اخلط الفاصوليا السوداء، الصلصة الحارة، بودرة الفلفل الحار والكمون في وعاء محضر الطعام حتى يتشكل عجينة سميكة وكثيفة.

5

وزع ¼ من عجينة الفاصوليا على كل تورتيلا. أضف الأفوكادو والطماطم الكرزية. قسم السلمون المبرد بين التورتيلا. أضف البصل الأخضر، الفجل، السالسا والقشطة الحامضة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

346

سعرات حرارية

  • 19g
    بروتين
  • 39g
    كربوهيدرات
  • 14g
    دهون

💡 نصائح

استبدل السلمون بالدجاج أو اللحم البقري لمزيد من التنوع.تأكد من أن التورتيلا مقرمشة بالتساوي عن طريق تقليبها بشكل دوري.استخدم المكونات الطازجة لطعم أفضل ولقيم غذائية أعلى.جهز عجينة الفاصوليا مسبقًا لتجميع أسرع.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.