يُذاب مرق اللحم في الماء المغلي في وعاء كبير؛ يُسكب جزء من المرق في وعاء آخر لغلي المعكرونة.

يُغلى المرق في الوعاء ويُضاف إليه بودرة البصل، والبصل المجفف، وبودرة الثوم. تُضاف المعكرونة، وتُعاد للغليان. تُطهى حتى تنضج مع بقاء قوامها متماسكاً عند الضغط عليها، حوالي 720 ثانية. تُصفى المعكرونة، تُضاف البازلاء المجمدة وتُغطى.

تُذاب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة. يُقلى البصل حتى يصبح شفافاً، حوالي 300 ثانية. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى مع التحريك حتى لا يكون هناك لون وردي، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف المزيد من بودرة البصل والفلفل. يُضاف الطحين ويُخلط جيداً لمدة تتراوح بين 120 إلى 180 ثانية.