سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اصنع العجينة: قطّع نصف كوب من الزبدة إلى كوب واحد من الدقيق باستخدام سكين أو خلاط المعجنات. أضف ملعقة كبيرة من الماء واخلط حتى يصبح الخليط متقطعًا. افردها لتصل إلى عرض 3-4 بوصات. ضعها على صينية خبز مستطيلة.

أعد الحشوة: في قدر صغير، احضر كوبًا من الماء ونصف كوب من الزبدة ليغلي. أزله عن النار وأضف الكوب المتبقي من الدقيق حتى يصبح ناعمًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز. وزّع الحشوة فوق العجين.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 55-60 دقيقة. سوف ينخفض المعجن قليلاً أثناء التبريد.

جهّز التزيين: اخلط السكر البودرة، الكريمة، الزبدة المذابة، وملعقة صغيرة من خلاصة اللوز المتبقية حتى يصبح الخليط ناعمًا.