يُذاب الخميرة وثلث كوب من السكر في كوبين من الماء الدافئ في وعاء كبير. اتركه حتى يتكون طبقة كريمية في الأعلى، حوالي 5 دقائق. يُضاف 3 أكواب من الدقيق لعمل عجينة خفيفة.

يُخفق كوب واحد من السكر، نصف كوب من زيت الخضروات، 4 بيضات، وملعقة طعام من الملح معًا في وعاء آخر. تُمزج مع العجينة المخمرة حتى تتجانس تمامًا. استمر في إضافة الدقيق، كوبًا بوقت، حتى مجموع 9 أكواب، حتى تصبح العجينة لزجة قليلاً ولكن ليس رطبة جدًا.

تُنقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وتُعجن لمدة حوالي 5 دقائق لتطوير الغلوتين. تُشكل على شكل دائري مدمج، توضع في وعاء مدهون بالزيت وتُقلب لتغطيتها. تُغطى بقطعة قماش وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة.

تُفرغ العجينة وتُعجن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة ومطاطية، حوالي 5 دقائق.

يتم تحضير الطلاء عن طريق خفق ملعقتان صغيرتان من السكر، بيضة واحدة، ملعقة صغيرة من الزيت وملعقة صغيرة من الماء. يُحفظ في الثلاجة حتى يكون جاهزًا للاستخدام.

تُقطع العجينة إلى 4 قطع، ثم تُقسم كل قطعة إلى 3 قطع أصغر. تُلف على شكل حبال بسمك الإبهام وطول 12 بوصة. تُضفر كل رغيف وتوضع على صينية خبز مُعدّة مسبقًا. تُترك لترتاح حتى يتضاعف حجمها، حوالي 30 إلى 45 دقيقة.

يُدهن الطلاء بالبيض على الجزء العلوي من الأرغفة ويُحتفظ بالطلاء المتبقي.

يُحمّى الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). تُخبز الأرغفة لمدة 20 دقيقة، ثم تُخرج من الفرن وتُدهن بالطلاء المتبقي. يستمر الخبز حتى يصبح لامعًا وذهبي اللون البني، من 5 إلى 10 دقائق إضافية.