CookPal AI
recipe image

جيركي لحم البقر الخاص بت بيرد

تكلفة $20, توفير $30

المصدر: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 64 عدد الوجبات
  • $20

المكونات

  • المكون الرئيسي

    • 4 أرطال من شرائح اللحم

  • التوابل

    • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق البصل
    • 1 ⅓ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    • 🧄 1 ⅓ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 🧂 قليل من الملح
    • 1 ملعقة صغيرة من خلطة التتبيلة الإيطالية الجافة

  • السوائل

    • 1 كوب من صوص ورستشيرشاير
    • 🥢 1 كوب من صوص الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الحار

الخطوات

1

قطّع اللحم إلى شرائح لا يزيد سمكها عن ¼ بوصة. في وعاء كبير، اخلط مسحوق البصل والفلفل ومسحوق الثوم والملح والتوابل الإيطالية. أضف صوص ورستشيرشاير وصوص الصويا وصوص الفلفل الحار. ضع اللحم في وعاء وامزجه مع التتبيلة. غطِّه وضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

2

ضع رف الفرن في أعلى مستوى. ضع ورق قصدير في قاع الفرن لالتقاط التنقيط. سخن الفرن إلى 150 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية).

3

أدخل أعواد الأسنان المستديرة عبر أعلى شرائح اللحم وعلقها على رف الفرن. اخبزها في الفرن المسخن لمدة 4 ساعات أو حتى تجف حسب القوام المرغوب فيه.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

65

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 2g
    كربوهيدرات
  • 4g
    دهون

💡 نصائح

استخدم قطع لحم أصغر للتسريع من عملية التتبيل.يمكنك إضافة العسل أو السكر البني إلى التتبيلة للحصول على نكهة أحلى.تأكد من أن شرائح اللحم لا تلمس بعضها البعض أثناء تعليقها في الفرن لضمان التجفيف المتساوي.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.