تاكوس دي ماتاموروس
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
تاكوس دي ماتاموروس
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
المكونات
المكونات الرئيسية
- 2 رطل من لحم تشاك المفروم
- 🧂 2 ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقتان كبيرتان من البابريكا
- 1 ½ ملعقة صغيرة كمون
- 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 🧄 2 فص ثوم، مفروم
- 🥗 ½ فلفل أخضر حلو متوسط الحجم، مفروم
- 🧅 ½ بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 12 (6 بوصات) تورتيلا ذرة
- 12 أونصة من جبن كيسو أساديرو (الجبن المكسيكي الأبيض)
- 1 (8 أونصات) عبوة من الكريما الحامضة
- 🍅 1 طماطم كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 كوب خس مبشور
الخطوات
ضع لحم تشاك المفروم في مقلاة كبيرة، وتبّله بمسحوق الفلفل الحار، البابريكا، الكمون، الملح، مسحوق الثوم، والثوم. اسكب كمية كافية من الماء لتغطيته. احضره لدرجة الغليان. قلل الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة، واتركه على نار هادئة لمدة ساعة. أضف المزيد من الماء عند الحاجة أثناء الطهي، وافصل اللحم إلى قطع صغيرة.
اخلط الفلفل الأخضر والبصل في المقلاة، واستمر في الغليان على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. صفي السوائل واحتفظ بها. ازيل الطبقة الدهنية عن السوائل. أعد خلط 5 ملاعق كبيرة من السوائل المتبقية مرة أخرى في المقلاة مع اللحم، واطهيه حتى يصبح ساخناً بالكامل.
قدم اللحم على التورتيلا. زينها بجبن كيسو أساديرو، الكريما الحامضة، الطماطم، والخس.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
629
سعرات حرارية
- 38gبروتين
- 33gكربوهيدرات
- 39gدهون
💡 نصائح
إذا كنت تعد التاكو مسبقاً، ضع السوائل المحجوزة في الثلاجة للسماح للدهن بالتجمد ليتم إزالته بسهولة.استخدم الطماطم المقطعة حديثاً للحصول على نكهة وملمس أفضل.قدم مع جانب من الأرز الإسباني أو الفاصوليا-لا-شارا لوجبة كاملة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.