CookPal AI
شيرة التمر الهندي

شيرة التمر الهندي

تكلفة $5, توفير $15

المصدر: Recommended by CookPal

  • 30 دقيقة
  • 10 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • التوابل والتبهير

    • 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
    • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
    • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
    • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
    • ½ ملعقة صغيرة من بذور الشمر
    • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الحبة السوداء
    • ½ ملعقة صغيرة من ماسالا الغرام
  • السوائل والمعجون

    • 💧 2 كوب ماء
    • 3 ملاعق كبيرة من معجون التمر الهندي
  • محليات

    • 🍚 1 ⅛ كوب سكر أبيض

الخطوات

1

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي بذور الكمون، الزنجبيل، الفلفل الحار، بذور الشمر، مسحوق الحبة السوداء ومسحوق ماسالا الغرام؛ قلبي لمدة دقيقتين لتحرير النكهات.

2

أضيفي الماء إلى المقلاة مع التوابل بالإضافة إلى السكر ومعجون التمر الهندي. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الخليط بنياً غامقاً مثل الشوكولاتة وسميكاً بما يكفي لتغطية ظهر ملعقة معدنية. يجب أن يستغرق ذلك من 20 إلى 30 دقيقة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

113

سعرات حرارية

  • 0g
    بروتين
  • 26g
    كربوهيدرات
  • 2g
    دهون

💡 اتركي الشطة تبرد تماماً قبل التقديم؛ فهي تصبح أكثر كثافة عندما تبرد.احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.هذه الشطة تتناسب بشكل مثالي مع السمبوسة، الباقورة، أو حتى كصلصة للغمّيس مع رقائق البطاطس.