سخن الفرن إلى 375°F (190°C) وقم بدهن طبق خبز بحجم 9x13 بوصة برذاذ الطهي.

اخلط صلصة الإينشيلادا، والفاصوليا السوداء، والذرة، والأرز، والفلفل الحلو، والبصل الأحمر، والكريمة الثقيلة، وبهارات التاكو، والملح، والبابريكا، والكمون، وثلاثة أكواب من الجبن المبشور في وعاء خلط.

وزع الخليط بالتساوي في طبق الخبز المُجهَّز.

ضع التاكويتو بالتساوي فوق الخليط.

اخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة، أو حتى يصبح التاكويتو مقرمشًا ويبدأ خليط الأرز بالغليان.

بينما يتم خبز الطبق، اخلط الكريمة الحامضة، وعصير الليمون، وسائل التخليل في وعاء صغير لتحضير الكريما بالفلفل الحار. اتركه في درجة حرارة الغرفة.

أخرج طبق الخبز من الفرن، ورشي الجبن المتبقي، وزيني بشرائح الفلفل الحار المخلل.

أعد الطبق للفرن واخبزه لمدة إضافية 8 دقائق عند درجة حرارة 375°F (190°C) حتى يذوب الجبن.