ضع قطعة لبخار في قدر واملأ بالماء حتى أسفل القليل من قاعدة اللبخار. احضر الماء ليغلي. أضف نصف الفلفل الأحمر، غطي، وبخار حتى يصبح طريًا، من 2 إلى 6 دقائق.

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة. اطبخي التيمبيه والبصل حتى يصبح التيمبيه مقرمشًا، من 5 إلى 10 دقائق. أضف حبوب الكانيليني والسبانخ والمرق؛ اطهي حتى يسخن تمامًا، حوالي 5 دقائق. أزل من الحرارة. اخلط جبن الفيتا مع خميرة التغذية والملح والفلفل في الحشوة.

املأ نصف الفلفل الأحمر بالحشوة. ضعهم على صينية خبز.