قم بتقطيع فخذ الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم.

سخن مقلاة واطبخ الدجاج بدءًا من الجانب الجلد حتى يصبح ذهبي اللون.

عندما يصبح ذهبيًا، اقلب الدجاج وأضف صلصة الصويا، الميرين، السكر، وساكي الطبخ.

قم بغلي التتبيلة حتى تصبح كثيفة وتغطي الدجاج، ثم أطفئ النار.