CookPal AI
recipe image

أرز مقلي بت风味牛肉炒饭

تكلفة $10, توفير $7.5

المصدر: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $10

المكونات

  • الزيوت

    • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    • 3 قطرات من زيت السمسم، أو حسب الرغبة

  • الخضروات

    • ½ كوب فلفل أحمر مفروم
    • 🧅 ¼ كوب بصل مفروم
    • 1 بصلة خضراء مفرومة ناعماً (الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة)
    • 🍅 ⅓ كوب طماطم طازجة مفرومة

  • البروتين

    • 🥩 ½ رطل لحم بقري مطبوخ ومفتت
    • 🥚 1 بيضة مخفوقة

  • التوابل

    • 🌱 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    • 2 ملعقتان كبيرتان صلصة سمك
    • 2 ملعقتان صغيرتان صلصة الصويا
    • 🧂 ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الذوق

  • الكربوهيدرات

    • 🍚 2 أكواب أرز جاسمين مطهو

  • اختياري

    • 🍋 2 قطعة ليمون

الخطوات

1

سخني زيت الخضروات وزيت السمسم في مقلاة عميقة أو مقلاة كبيرة. أضيفي الفلفل والبصل والبصل الأخضر؛ اطبخي لمدة دقيقتين. أضيفي اللحم المفروم، ورشي مسحوق الثوم فوق الخليط، واستمري في الطهي لمدة دقيقة إضافية.

2

أضيفي الطماطم المفرومة، وصلصة السمك، وصلصة الصويا؛ اقلي المكونات لمدة دقيقتين. أضيفي الأرز، واخلطي حتى تتجانس المكونات، واطهيها حتى تسخن بالكامل، لمدة 7 إلى 10 دقائق. تبل بالملح والفلفل واضغطي على شرائح الليمون من الأعلى.

3

اسكبي البيض المخفوق في مقلاة صغيرة واتركيه يطهى لمدة 30 ثانية. ارفعي حواف العجة بحيث ينزل البيض غير المطهو تحت الحواف المطهوة ويكون على تماس مع المقلاة الساخنة. هزِّي المقلاة وميليها لتحريك البيض غير المطهو. كرري ذلك حتى يتماسك السطح، حوالي 4 دقائق.

4

قسِّمي الأرز إلى حصتين وقدِّمي نصف العجة على كل حصة.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

709

سعرات حرارية

  • 42g
    بروتين
  • 53g
    كربوهيدرات
  • 36g
    دهون

💡 نصائح

استخدمي أرزًا عمره يوم لتحسين القوام وتقليل التكتل.اضبطي صلصة السمك وصلصة الصويا حسب تفضيلاتك للملوحة.للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة رشة من السكر أو رقائق الفلفل الحار.قدميها مع شرائح إضافية من الليمون للحصول على لمسة منعشة.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.