CookPal AI
recipe image

التوفو بالكاري التايلاندي

تكلفة $8, توفير $6

المصدر: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 عدد الوجبات
  • $8

المكونات

  • المكونات الرئيسية

    • 🍞 1 (12 أوقية) حزمة من التوفو الصلب جدًا، مصفى ومقطع إلى مكعبات
    • 🥛 1 (10 أوقية) علبة من حليب جوز الهند
    • 🧅 1 بصلة صغيرة، مفرومة
    • 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً
    • 🌿 ¼ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • التوابل

    • 🧂 1 ملعقة كبيرة من الملح المتبل، أو حسب الرغبة
    • 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
    • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح
    • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • أخرى

    • 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
    • 🧈 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن

الخطوات

1

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي مكعبات التوفو وتبليها بالملح المتبل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب مع التحريك من حين لآخر.

2

أزيلي التوفو المقلي إلى مناشف ورقية وضعيه جانبًا.

3

أذيب الزبدة أو السمن في نفس المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم؛ اطبخي وقلبي حتى يصبح طريًا.

4

أضيفي حليب جوز الهند ومسحوق الكاري والملح والفلفل والكزبرة. أعيدي التوفو إلى المقلاة.

5

اتركيه ينضج على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

282

سعرات حرارية

  • 10g
    بروتين
  • 8g
    كربوهيدرات
  • 26g
    دهون

💡 نصائح

استخدم التوفو الصلب جدًا للتأكد من أنه يحتفظ بشكله أثناء القلي.لإضافة التوابل، يمكنك تضمين 1-2 فلفل حار مفروم.قدميه مع الأرز أو الخبز الناني لوجبة كاملة.يمكن تخزين الكاري المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.