
التوفو بالكاري التايلاندي
تكلفة $8, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
التوفو بالكاري التايلاندي
تكلفة $8, توفير $6
المصدر: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 عدد الوجبات
- $8
المكونات
المكونات الرئيسية
- 🍞 1 (12 أوقية) حزمة من التوفو الصلب جدًا، مصفى ومقطع إلى مكعبات
- 🥛 1 (10 أوقية) علبة من حليب جوز الهند
- 🧅 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 🧄 3 فصوص من الثوم، مفروم ناعماً
- 🌿 ¼ كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
التوابل
- 🧂 1 ملعقة كبيرة من الملح المتبل، أو حسب الرغبة
- 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكاري
- 🧂 ½ ملعقة صغيرة من الملح
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
أخرى
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
- 🧈 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن
الخطوات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي مكعبات التوفو وتبليها بالملح المتبل واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب مع التحريك من حين لآخر.
أزيلي التوفو المقلي إلى مناشف ورقية وضعيه جانبًا.
أذيب الزبدة أو السمن في نفس المقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم؛ اطبخي وقلبي حتى يصبح طريًا.
أضيفي حليب جوز الهند ومسحوق الكاري والملح والفلفل والكزبرة. أعيدي التوفو إلى المقلاة.
اتركيه ينضج على نار منخفضة مع التحريك من حين لآخر.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
282
سعرات حرارية
- 10gبروتين
- 8gكربوهيدرات
- 26gدهون
💡 نصائح
استخدم التوفو الصلب جدًا للتأكد من أنه يحتفظ بشكله أثناء القلي.لإضافة التوابل، يمكنك تضمين 1-2 فلفل حار مفروم.قدميه مع الأرز أو الخبز الناني لوجبة كاملة.يمكن تخزين الكاري المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.