كاري أخضر على الطريقة التايلاندية
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
كاري أخضر على الطريقة التايلاندية
تكلفة $15, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 عدد الوجبات
- $15
المكونات
الطبق الرئيسي
- 🍗 300 جرام من صدر الدجاج (مُقطع إلى قطع صغيرة)
- 2 ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري الأخضر
- 🥥 400 مل من حليب جوز الهند
- 🍆 2 حبات باذنجان (مُقطع إلى قطع صغيرة)
- 🌿 10 أوراق من الريحان
- 2 ملعقتان كبيرتان من صوص السمك
- 🧂 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 🛢 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
الخطوات
1
سخّن الزيت النباتي في القدر وشوّح معجون الكاري الأخضر لمدة 1-2 دقيقة حتى تنبعث رائحته.
2
أضف قطع صدر الدجاج وقلّب حتى يصبح لون السطح أبيض.
3
أضف حليب جوز الهند و200 مل من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة.
4
أضف الباذنجان وصوص السمك والسكر، واطهُ على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج جميع المكونات.
5
زيّن بورق الريحان قبل التقديم لاستحضار الرائحة، وبذلك تكون جاهزًا.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
350
سعرات حرارية
- 20gبروتين
- 10gكربوهيدرات
- 25gدهون
💡 نصائح
يتناسب هذا الطبق بشكل مثالي مع الأرز أو الخبز الهندي (نان).إذا كنت ترغب في تعديل حدة التوابل، قم بتعديل كمية معجون الكاري.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.