المكونات

• Base

  • 2 ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
  • 2 ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الأغراض
  • 2 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفيليه

• الخضروات والتوابل

  • 🧄 3 فصوص من الثوم، مقشرة ومفرومة
  • 2 بصل أخضر، مفروم
  • 🧅 2 بصلة كبيرة حلوة، مفرومة
  • 1 فلفل أخضر حلو كبير، مفروم
  • 🍅 3 طماطم كبيرة، مقشرة ومفرومة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ورق غار واحد

• السائل والأرز

  • 2 كوب من مرق الفطر
  • 🍚 1 ½ كوب أرز بني غير مطبوخ

• البروتين

  • 🐟 1 باوند من شرائح سمك أبو الشص الأحمر، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة