فطيرة الإيطالي الإيرلندي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
فطيرة الإيطالي الإيرلندي
تكلفة $12, توفير $8
المصدر: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 عدد الوجبات
- $12
المكونات
البروتينات
- 450 غرام من النقانق الإيطالية
الزيوت والدهون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقتان كبيرتان من دهون النقانق
- 2 ملعقتان كبيرتان سمن نباتي
- 1 ملعقة كبيرة سمن ذائب
الخضروات
- 🍎 تفاحتان، مقطعتان إلى شرائح ومزال منهما اللب
- 🧅 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
التوابل والبهارات
- 🧂 ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
المكونات الجافة
- 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
السوائل
- 💧 1 كوب ماء
الأطباق الجانبية
- 3 أكواب من البطاطس المهروسة المُعدّة
الخطوات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
ادهن طبق خزفي بحجم 2 كوارت.
سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة؛ اطهو وقلّب النقانق الإيطالي حتى يصبح بنيًا ومفتتًا، حوالي 10 دقائق. استخدم ملعقة ذات ثقوب لنقل النقانق إلى الطبق الخزفي المُعدّ. صُف الدهون المحجوزة واحتفظ بـ 2 ملعقتين كبيرتين منها في المقلاة.
أذب 2 ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي في مقلاة منفصلة على نار متوسطة؛ اطهو وقلّب شرائح التفاح والبصل حتى تصبح طرية، حوالي 8 دقائق. ضع التفاح والبصل في الطبق الخزفي مع النقانق.
قلّب بلطف النقانق والتفاح والبصل معًا؛ تبل بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو.
اسمر الطحين في الدهون المحجوزة في المقلاة على نار متوسطة. اخفق الماء في الطحين حتى يتكون صوص سميك، حوالي 3 دقائق.
اسكب الصوص فوق خليط النقانق في الطبق الخزفي؛ وزّع البطاطس المهروسة فوقها باستخدام ملعقة، مع إنشاء قمم.
افرك البطاطس المهروسة بلطف بـ 1 ملعقة كبيرة من السمن المذاب.
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح البطاطس بنية فاتحة وخليط النقانق يغلي، حوالي 30 دقيقة.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
373
سعرات حرارية
- 13gبروتين
- 31gكربوهيدرات
- 23gدهون
💡 نصائح
للحصول على نكهة أغنى، يمكنك استبدال مرق اللحم بالماء في الصوص.تأكد من إزالة لب التفاح بشكل صحيح لتجنب بقايا البذور القاسية.قم بإنشاء قمم في البطاطس المهروسة للحصول على مظهر جذاب ونسيج مقرمش.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.