💡 استخدم البلطي الطازج قدر الإمكان لضمان أفضل نكهة وقوام للسيفيتشي.للحصول على سيفيتشي أكثر حرارة، أضف فلفل هالبينو أو سيرانو المفروم.قدم السيفيتشي مع رقائق التورتيلا لمزيد من الهشاشة أو على توستادا لتقديم أصيل.تأكد من أن السمك مغمور تماماً في عصير الليمون أثناء التتبيل، حيث سيقوم الحمض بـ 'الطهي' السمك.