تيรามيسو بالمارسالا
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
تيรามيسو بالمارسالا
تكلفة $20, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 6 عدد الوجبات
- $20
المكونات
السائل
- ☕ 2 ½ أكواب من قهوة الإسبريسو المخمرة، باردة
- 1 ¼ أكواب من النبيذ مارسالا
البيض ومنتجات الألبان
- 🥚 4 بيضات متوسطة، مفصولة
- 🧂 ½ كوب سكر أبيض، مقسم
- 🧀 14 أوقية من جبن الماسكاربوني
البسكويت
- 🍪 40 بسكويت سافوياردي (أصابع السيدة)
التزيين
- 🍫 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو، أو أكثر حسب الرغبة
- 🍫 1 ملعقة كبيرة شavings شوكولاتة، أو حسب الرغبة
الخطوات
امزج القهوة الباردة والنبيذ مارسالا معًا في وعاء.
اخفق صفار البيض مع نصف كمية السكر في وعاء حتى يصبح كريميًا بدون تكتلات. اخلط جبن الماسكاربوني في وعاء منفصل حتى يصبح كريميًا وادمجه مع صفار البيض.
اخفق بياض البيض مع باقي السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى تتكون قمم. اطويه بلطف في خليط الماسكاربوني.
اغمس نصف بسكويت السافوياردي في خليط القهوة والمارسالا ورتبها في طبق زجاجي. غطِّها بنصف خليط الماسكاربوني وسوِّي السطح. غطِّها بنصف كمية مسحوق الكاكاو. كرر الطبقات وأضف رقائق الشوكولاتة في الأعلى.
برد التيراميسو حتى تمتزج النكهات، لمدة لا تقل عن 3 ساعات.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
759
سعرات حرارية
- 18gبروتين
- 70gكربوهيدرات
- 41gدهون
💡 نصائح
استخدم قهوة إسبريسو طازجة للحصول على أفضل نكهة.للحصول على عطر قهوة أقوى، غطِّي وبردِّي قهوة الإسبريسو المخمرة قبل الاستخدام.تأكد من أن خليط الماسكاربوني والبيض ناعم قبل التوزيع لتجنب التكتلات.التبريد طوال الليل يعزز النكهات بشكل أكبر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.