قم بتفتيت التوفو ثم اقليه في المقلاة لمدة دقيقتين للتخلص من الرطوبة.

ادفع التوفو المفتت إلى جهة واحدة واسكب البيض المخفوق في الجانب الآخر من المقلاة.

عندما ينضج البيض جزئيًا، قم بمزجه مع التوفو المفتت وقلِّب بلطف.