اكسر البيض في وعاء، أضف الملح والفلفل ثم اخلط جيدًا.

قم بفرم الطماطم وأضفها إلى خليط البيض وامزج جيدًا.

قم بإذابة الزبدة في المقلاة ثم اسكب خليط البيض.

عندما تبدأ العجة في التماسك على السطح، قم بطيها إلى النصف.

بعد أن ينضج جانب واحد، اقلبه واتركه ينضج حتى يصبح هشًا ومنتفخًا بالكامل.