CookPal AI
recipe image

Tomato and Mozuku Chinese Soup

تكلفة $5, توفير $10

المصدر: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 عدد الوجبات
  • $5

المكونات

  • Main

    • 🥚 1 beaten egg
    • 🍅 1/2 tomato (100g), cut into wedges
    • 50g mozuku seaweed

  • Seasoning

    • 1 tbsp vinegar
    • 1/2 tbsp sesame oil
    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/3 tsp salt
    • 1 tsp soy sauce
    • 1/2 tbsp cornstarch
    • Pinch of pepper
    • 400ml water

الخطوات

1

Cut the tomato into wedges and then halve them horizontally.

2

In a pot, mix all seasoning ingredients (marked ☆) and heat over medium heat, stirring until thickened.

3

Pour the beaten egg into the pot using chopsticks, allowing it to set. Then add the tomato and mozuku seaweed and simmer briefly.

4

Drizzle vinegar and sesame oil over the soup before serving.

المغذيات

لكل سيرف واحد

🔥

120

سعرات حرارية

  • 6g
    بروتين
  • 10g
    كربوهيدرات
  • 5g
    دهون

💡 نصائح

Mozuku seaweed adds a unique texture; substitute with wakame if unavailable.Serve hot for the best flavor and texture.This soup is light and perfect for a quick meal or appetizer.

⚠️ احتياطات

هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.