اخلط اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم واعجنهم لتشكيل كرات لحم صغيرة ومتجانسة.

سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وضع كرات اللحم على صينية الخبز، ثم اخبزها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً من الخارج.

اسلق الطماطم في ماء مغلي لمدة 30 ثانية، قشّرها وقطّعها إلى مكعبات، ثم أضف الثوم المفروم وقلّب على نار هادئة لمدة 10 دقائق لتحضير صلصة الطماطم.

أضف كرات اللحم المشوية إلى صلصة الطماطم واتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب النكهات.