
محلول ملح للديك الرومي
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480.08 Min
- 15 عدد الوجبات
- $8.5
محلول ملح للديك الرومي
تكلفة $8.5, توفير $15
المصدر: Recommended by CookPal
- 480.08 Min
- 15 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
السائل
- 1 غالون من مرق الخضروات
- 1 غالون ماء مثلج
التوابل والأعشاب
- 🧂 1 كوب ملح البحر
- 1 ملعقة كبيرة روزماري مجفف ومطحون
- 1 ملعقة كبيرة مريمية مجففة
- 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف
الخطوات
اجمع كل المكونات.
تُمزج مرق الخضروات، ملح البحر، الروزماري، المريمية، إكليل الجبل والزعتر في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك المتكرر للتأكد من أن الملح قد ذاب. تُرفع عن النار وتترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
عندما يبرد مزيج المرق، يُسكب في دلو نظيف بحجم 5 جالونات من الدرجة الغذائية. أضف الماء المثلج وقلّب.
اشطف ونظّف الديك الرومي وجففه. تأكد من إزالة الأحشاء. ضع الديك الرومي، بحيث يكون الجانب الأمامي لأسفل، في محلول التمليح. تأكد من أن التجويف ممتلئ. ضع الدلو في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
أخرج الديك الرومي بحذر، واستنزف المحلول الزائد. امسح الديك الرومي وجففه والتخلص من المحلول الزائد.
اطبخ الديك الرومي حسب الرغبة، مع الحفاظ على التسريبات لتحضير المرق. لاحظ أن الديوك الرومية المملحة تُطهى بشكل أسرع بمدة 20 إلى 30 دقيقة، لذا راقب مؤشر الحرارة.
استمتع بديك الرومي الخاص بك!
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
3
سعرات حرارية
- 0gبروتين
- 1gكربوهيدرات
- 0gدهون
💡 نصائح
تأكد من السماح بثماني ساعات على الأقل لعملية تمليح الديك الرومي.راقب درجة حرارة الديك الرومي الداخلية عن كثب حيث ينضج الديك الرومي المملح بشكل أسرع.استخدم التسريب المحجوز لتحضير مرق غني ومليء بالنكهة.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.