المكونات

• اللحوم

  • 1 ¼ رطل من لحم الديك الرومي المفروم

• التوابل

  • 🧂 ¼ ملعقة صغيرة من توابل الدواجن
  • 🧂 ½ ملعقة صغيرة من ملح الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
  • 🧂 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة صلصة ورشيستيرشاير
  • رشة من الفلفل الحار

• مواد الربط

  • 🥚 1 بيضة كبيرة، مخفوقة
  • 🥛 ¼ كوب حليب
  • ½ كوب فتات خبز عادي

• مستلزمات الطهي

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• الصقيل

  • 1 كوب صلصة توت بري هلامية معلبة
  • ½ كوب مربى البرتقال
  • ½ كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل خلابينو مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل فريسكو مفروم
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق